La Paz, 30 de junio (RCM).- El secretario municipal de Culturas, Rodney Miranda, destacó que este viernes se ha empezado las celebraciones por las fiestas julias con la elaboración del “fricasé más grande del mundo”, el cual fue preparado en la zona de Garita de Lima. Se realizaron los preparativos correspondientes para que dicha hazaña pueda obtener el Récord Guinness.
“Cuando se trabaja en equipo se consiguen estos objetivos, con esto estamos iniciando lo que son nuestras fiestas julias porque mañana recibimos el mes de julio (…) y tendremos muchas actividades como municipio de La Paz, por ejemplo, esta noche vamos a tener el encendido de la tea más grande de Bolivia”, destacó Miranda.
Por su parte, el chef Pedro Cadena destacó que dicha hazaña fue organizada en coordinación con la concejala Eliana Paco, la Asociación Boliviana de Chefs, distintos mercados, algunas empresas, además de productores de cerdo cruceños. “El fricasé más grande del mundo es en homenaje a las fiestas julianas (y también porque mediante una) ley municipal fue declarado julio como el mes de la gastronomía típica paceña”, explicó.
